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En el periodo de tiempo durante el cual los rosales están plantados en el campo, hay una serie de tareas que realizamos de forma periódica, para asegurarnos el correcto crecimiento de las plantas y cuidar los jóvenes rosales. A continuación recogemos las tareas más relevantes, entre muchas que no mostramos aquí:
Rociar:

Durante el cultivo, siempre que sea necesario, se realizan tratamientos preventivos para combatir las plagas y proteger el cultivo de enfermedades y ataques de insectos y hongos. Se aplican tanto fungicidas como insecticidas, así como también azufre en polvo.
El cultivador:

Con el fin de mantener la tierra con un grado de humedad adecuado, a lo largo de todo el año se pasa el cultivador varias veces. Este, rompe la capilaridad y evita que la tierra se seque. También se eliminan las malas hierbas.
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Cultivador
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Despuntar el rosal:

Una vez que el nuevo rosal ya ha crecido bastante, este se despunta, con la finalidad de que ramifique correctamente y de lugar a una planta vigorosa y ordenada.
El abono:

Entre los meses de Abril y Mayo se abona el campo con abono de liberación lenta, de 6 meses de durada. Teniendo en cuenta que el cultivo es de secano y solo se riega cuando llueve.
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Despuntar el roser
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Adob
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Eliminar el borde:

Durante todo el año se vigila la aparición de plantones del porta injertos y se realizan operaciones periódicas para eliminarlos, ya que este sacaría fuerza al nuevo rosal que está creciendo.
Escarbar:

En el mes de Abril, cuando la gabarrera que plantamos en Marzo ya ha echado raíces, se realiza la operación de escarbado, con el objetivo de dejar la tierra suelta y evitar que se seque el terreno. Se aprovecha también para eliminar las malas hierbas.
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Nuestro cultivo es un cultivo exterior y de secano. Cultivamos nuestros rosales aplicando siempre el método tradicional, desde el principio del cultivo hasta el final.

Empezando por la selección de la semilla, una a una, a mano y terminando por la reproducción de los rosales por injerto.

Un trabajo que requiere altas dosis de paciencia y dedicación.

Nuestro cuidado proceso de cultivo obtiene como resultado unos rosales vigorosos y de excelente calidad.

El ciclo del cultivo de los rosales es largo y complejo. Se inicia en el mes de Agosto con la recolecta de la semilla i termina en el mes de Noviembre del 3r año, cuando los rosales son arrancados para la venta. Durando más de 3 años y medio.

A continuación mostramos las fases más relevantes de nuestro cultivo.

El ciclo del cultivo del rosal se inicia en el mes de Agosto con la recogida de la semilla, la cual será sembrada, dando lugar, al cabo de 2 años, a la gabarrera que utilizaremos como porta injertos.

Las semillas son recolectadas una a una, a mano, escogiendo las que han alcanzado un punto de maduración adecuado.

Las semillas son mezcladas con arena. Dicha mezcla se coloca en tiestos y se deja hasta el mes de Febrero, en una zona exterior, protegida del Sol. Así, se da lugar al proceso de estratificación de las semillas.

Recolectar la semilla:
Eliminar la parte vegetativa :
Al llegar el mes de Febrero siguiente a la injertada, los injertos ya has crecido y son vigorosos.

En esta época se elimina la parte vegetativa del porta injertos, eliminando totalmente el borde del porta injertos y dejar únicamente el nuevo rosal que ha nacido del injerto.
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En esta época el porta injertos ya tiene el tamaño adecuado para ser injertado.

La injertada empieza recogiendo las ramas de las diferentes variedades, de las cuales obtendremos los injertos.

Después, se descalza el porta injertos dejando al descubierto las raíces. Es en la raíz donde colocaremos el injerto de la variedad deseada.

Finalmente, para terminar protegeremos el injerto cubriéndolo con una tira de papel.
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La injertada:
La Hibridación:
El proceso de obtención de una variedad nueva es muy complejo y requiere muchos años de trabajo, estudio de las líneas genéticas y una correcta selección de polen a usar. En muchos casos no se obtiene el resultado deseado. Obviando la complejidad del proceso, este se puede resumir en:

A finales de Junio el campo se encuentra en su punto de máxima floración. Es este momento se obtiene el polen que usaremos para hacer las hibridaciones. Este polen, se aplica sobre la rosa que hará de madre, y al llegar Agosto, obtendremos un nuevo fruto, el cual será sembrado, con tal de obtener una nueva variedad.
Hibridació
Escatar
La llavor
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Sembrar la semilla:

A finales de Febrero, el proceso de estratificación de la semilla ya ha finalizado y está lista para ser sembrada.

La semilla se siembra en grandes bandejas que colocaremos en el exterior.

El sustrato utilizado está compuesto de turba, fibra de coco y arcilla. También se añade abono de liberación lenta.

La llavor
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El plantel:

A los pocos días de haber sembrado la semilla nace el plantel.

En el marzo siguiente a su plantación, el plantel ya ha crecido lo suficiente y está listo para poder ser trasplantado al campo.

Antes de plantarlo en el campo se escoge el plantel de más calidad, seleccionando la planta una por una.

La llavor
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Plantar:
Una vez ya hemos seleccionado el plantel, este es plantado en el campo, en hileras separadas 1,5 m entre ellas, para permitir el paso de los tractores.

Al tratarse de un cultivo de secano no regamos nunca, ni después de plantar.

Antes de plantar, el campo se ha preparado, labrando la tierra y dejándola firme y plana.
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Antes de arrancar se realiza una poda específica para facilitar la arrancada. Se cortan las ramas de los rosales a unos 40 cm. I se eliminan las hojas.

Esta poda se realiza a máquina.

Los rosales son arrancados a máquina y posteriormente agrupados en fajos.

Después serán guardados en una cámara frigorífica a 4ºC hasta el momento de ser preparados para la venta.
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La arrancada:
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L'empeltada
La poda:
A principios de Octubre, en el campo aún hay restos de la época de floración.

Se realiza una poda para eliminar las flores pasadas y dejar el rosal apunto para ser arrancado más adelante.

Previamente se identifica cada variedad con una etiqueta para no confundirlas.
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